杜洛儿香槟品鉴会　

    为了加强经典好年与各大品牌之间的合作，由经典好年公司和EMW公司于2012年4月23下午15:30-18:00在经典汇酒窖（罗湖区南湖路3009号国贸商厦1楼）共同组织筹办了杜洛儿（Duval Leroy）香槟品鉴会。

    建于1859年的杜洛儿香槟是完全家族式经营的企业，位于布朗产区的Vertus村，自1859年建立以来就一直在这里酿造香槟。杜洛儿香槟酒庄是该地区最后一个完全独立的酒庄，拥有相当大规模的葡萄种植园（大约200公顷的种植面积）。在布朗产区所有被列为“特级葡萄园”的村庄都可以发现杜洛儿的身影，在兰斯山区杜洛儿还拥有一座“特级黑皮诺”葡萄园。

    RaymondDuval-Leroy接管酒庄之后，仍不忘其父的经营理念：传统兼现代。为弘扬和延续该平衡理念，他于1911年酿造出一种一级葡萄园香槟，所用的品种完全忠于Duval-Leroy酒庄酿酒品牌，只采用同年由官方划分公布的特级和一级葡萄园区的葡萄酿制。品酒时香槟独特的白花香中竟绽放出仿佛“葡萄花”般香味，从此而扬名。同时也诞生了“Fleur de champagne ler cru”系列香槟。现如今，Duval-Leroy酒庄仍执着于创新，结合其独到的酿造工艺和创造力，继续拓展香槟架构和特色，不断延续着它在香槟业内仅有的完全独立的酒庄传奇。

    本次品鉴会的香槟主要有四种：干香槟、Clos des Bouveries香槟、Brut Rose粉红香槟和FEMME DE CHAMPAGNE（王妃香槟）。

 品鉴会的开始首先由EMW公司Karen Teng介绍了EMW公司的发展及历程:

    所有嘉宾开始品鉴杜洛儿各款香槟，由Karen Teng解说每种口味的特质。

    首先是口感比较清淡的干香槟，它在口感圆润和有力间保持完美平衡的同时，也保证了入口醇香中兼具黑巧克力，桂皮和干燥无花果的香味。这是唯一入选“Wine Spectator 2008 Top 100”殊荣的香槟。

    其次是Clos des Bouveries香槟，它淡金黄的色泽完美地诠释了香槟的品质：口感回味悠长，如露珠于芬芳果实之上的清香。气泡细密而持续，香气迸发如槐花般沁人心脾。它是风土和酿造工艺的完美结晶。

    最后一款是带您体验Duval-Leroy香槟精华的FEMME DE CHAMPAGNE（王妃香槟）。它那匀称优美的瓶身便仿佛已然将那黄金珍珠般色泽的醇香融入口中。它采用79%的霞多丽和21%的黑比诺带来鲜明活泼的口感，拥有成熟的果香和丰腴。其香气的展现复杂而华丽，花香、椴树蜜香、面包香味和榛子香味于细致优雅中一并迸放，余味悠长。它的泡沫柔滑，口感极为均衡和谐，气泡纤细且持久。其所获得众多国际殊荣及酒类金奖则完美地诠释了它无与伦比的品质低位。

    相信无论是谁，经过对Duval-Leroy香槟的品位之后，都会对酒庄及它的“FEMME DE CHAMPAGNE”都将无法忘怀。